番茄鸡蛋馅饺子

「转帖请注明❤便当小兔儿的厨房日记❤

昨天在小小米桶的写食厨房看到西红柿鸡蛋馅饺子,突然特别想念小时候姥姥做过的一样的饺子。于是心血来潮,硬是拉着大狮子跑到China town买了饺子皮回来。说来惭愧,小兔儿不会和面……包饺子全套功夫都了如指掌,就是不会和面,因为在家的时候,总是姥姥和好面,拌好馅儿,然后我们就像玩游戏一样把面切段,压扁,擀皮儿,包馅儿……

做法可以参考这里:

http://www.wretch.cc/blog/mitong/20703365

拌饺子馅儿

出锅~

第一次做,经验有限……发现自己还是比较擅长包馄饨。

皮还是自己家和的好。China town卖的都是那种水晶饺,蒸饺用的薄薄的皮,不适合包北方饺子,而且一点“面味儿”都没有。

番茄一定要多放。总是怕出水,所以这次肉多了,吃着没有了那种清香。

Advertisements

About 便当小兔儿

从小连碗也不用刷的我,长大后却越来越喜欢泡在厨房。我就是那只闲来无事就在厨房里瞎捣鼓的小兔儿。
This entry was posted in 中式 ❤ 面点 and tagged , , . Bookmark the permalink.

One Response to 番茄鸡蛋馅饺子

  1. Pingback: 番茄鸡蛋馅饺子 « Blog Archive « 便当小兔儿的厨房图鉴

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s