Christmas Eve

圣诞快乐!

今年圣诞前夜的前两天下了一场鹅毛大雪,第二天就化了。虽然没有赶上White Christmas,但是……

我们有人工雪!

怎么样,很逼真吧!上个月在Lakeland特意买的,埋藏了一个月,终于在今天派上用场了!

另外,这颗圣诞树是可收缩的哦~ 也是在Lakeland买的~ 今年用完了就收起来了~ 只有一个小扁盒子那么大,明年接着拿出来用,呵呵。

朋友下午从法国赶来了,带来了特别精致的礼物:鹅肝酱和蜗牛~

我们偷偷跑到楼下,从小松树上偷剪下几只松枝,配上一点人工雪,特别有节日气氛。

小盒子里装的是巧克力,每个口味不同,吃到哪个就看你的运气了!

头盘就简简单单吃了外面买的……

小兔儿从下午四点开始,就像小蜜蜂一样忙碌了。从Marks & Spencers订的烤火鸡(其实是一层火鸡包着一层鸭肉包着一层鸡肉,然后这三层肉包住带橘子粒的stuffing,外面罩住薄薄的宽宽的培根片)要烤两个小时。

一小时二十分钟后,就可以拿出来进行basting了。Basting就像图里那样,把火鸡流出来的汁液反复浇在表面,这样味道会更鲜美。

四十分钟间断着basting完成后,终于出锅了!

准备屠宰……

外皮是培根,包住火鸡,深色的是鸭肉,鸭肉下面是鸡肉。里面裹着加了橘子的stuffing,浓浓的节日味道。

配上烤土豆,烤Parsnip,培根香肠卷,浇上闪亮的gravy,传统圣诞大餐就做好了!

来个合影~ 红色的是cranberry sauce,也是传统的trimming。

饭后甜品,传统圣诞布丁。这个布丁是外国人很难理解的英国食品。其实就是一个大水果派,橘子,葡萄干什么的。要不是顶上配的白兰地鲜奶油,我还真吃不下……整个布丁我们四个人分着吃的,说来也怪,吃了就会有一种幸福的饱足感……

被瓜分成这样子了……

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About 便当小兔儿

从小连碗也不用刷的我,长大后却越来越喜欢泡在厨房。我就是那只闲来无事就在厨房里瞎捣鼓的小兔儿。
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7 Responses to Christmas Eve

  1. candicehaha says:

    你好厉害!

  2. live10shen says:

    真想再来一顿阿

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