周年纪念~❤

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今天是和大麦的一周年纪念日,但是有朋友从国内过来了,所以就没有认真计划。把朋友送走后,我们决定小小庆祝一下!

家里还省一盒猪肉(Loin)和一小块里脊。把猪肉切成薄片,用两种汁做成两种菜。

第一道:日式烤肉。用洋葱和姜把锅爆香,然后下猪肉片炒到刚刚熟的时候,倒入适量「焼肉のたれ」(Yakiniku no tare,「晩餐館」牌,用辣椒,豆瓣酱等调味料制作的「中華」味烤肉酱,在我看来是完完全全的日本本土口味。首先,我们中原人不吃烤肉……其次,西北和北方的少数民族吃烤肉是不用酱的……),我分了两次倒入以入味,拌炒均匀,就可以出锅了。

第二道:姜汁猪肉(豚肉の生姜焼き)。用「生姜焼きのたれ」(syougayaki no tare,エバラ牌)把猪肉片腌十分钟后下锅两面煎至金黄,出锅前或出锅后追加料理汁皆可。

里脊切丝做了青椒肉丝。做一道青椒肉丝是我很久以来向往已久的一道菜。因为我从小对青椒肉丝没有任何印象,在家似乎从来没吃过,如此家常的菜又不会出现在餐馆上的菜单中。趁周年纪念的温馨气氛,快手炒一道新手入门级别的青椒肉丝!

再来一道爽口的醋溜白菜,一道清脆的芙蓉油菜,一桌温馨的两人份家常晚餐就做好了!

加一张前天做的cupcake。第二次做,用了带自发粉的配方,效果好多了!

改天传配方上来~

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About 便当小兔儿

从小连碗也不用刷的我,长大后却越来越喜欢泡在厨房。我就是那只闲来无事就在厨房里瞎捣鼓的小兔儿。
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7 Responses to 周年纪念~❤

  1. 小风子 says:

    中原有叫花鸡不~
    生姜烧也是bbq的抹料?

  2. 小LYN says:

    切肉片真是个技术活~~~

  3. Pingback: 烤鱼 ❤ 日式姜汁鸡肝 « 便当小兔儿「Bento Rabbit」

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